Samstag, 14. September 2013

23.) Selber Genovese-Pesto machen

Ich habe es getan!
Da seit ein paar Tagen die Temperaturen deutlich gefallen sind, hatte ich mit meinen Balkon-Basilikum erbarmen und habe sie in die warme Küche geholt.

insgesamt habe ich zwei Büsche abgegrast, einmal den Zitronenbasilikum und einmal den roten "Opal"-Basilikum.

Erst der rote Basilikum. Nach einem einfachen Rezept wurden erst Pinienkerne und Knoblauch gehackt, dann der gewaschene Basilikum dazu:

Auch der Zitronenbasilikum musste dran glauben:
Etwas ernüchternd war das Ergebnis schon... nur knappe 3 Gläschen gab es aus den ganzen zwei Büschen...

Aber was solls... Punkt 23.) ist geschafft ;)

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